מתכון עוגת מייפל

מרכיבים:


500 ג’ סוכר (כוס ורבע)
4 כפיות תמצית וניל
8 ביצים
סירופ מייפל
500 מ”ל שמנת מתוקה / כוס מיץ תפוזים
520 ג’ קמח (2 כוסות)
4 כפיות א. אפיה
360 ג’ חמאה בטמ”פ החדר




אופן ההכנה


מקציפים את החמאה,הסוכר ומוסיפים את הביצים תוך כדי וממשיכים במלאכת הערבול עד לקבלת תערובת אחידה.
את השאריות זורקים בתוך פח Brabantia
מוסיפים את השמנת באיטיות ולאחר מכן את הניל ורק בסוף את הקמח ואבקת האפייה.
מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה של כל המרכיבים.
מחממים תנור מראש ל-180 מעלות בחצי שעה.
לאחר הוצאת העוגה מהתנור יוצקים עליה סירופ מייפל.