המרחב לאקולוגיה הוליסטית – הרגלי אכילה נכונים כדרך חיים

במסגרת הפעילות והסדנאות של המרחב לאקולוגיה הוליסטית, אחת המטרות העיקריות היא כמובן להביא לשיפור מתמיד ומורגש באיכות החיים היום יומית של כל אחד ואחת מאיתנו, בין היתר על ידי אימוץ ויישום הרגלים שונים אשר הינם נכונים ובריאים יותר מבחינה אקולוגית. כלומר - הרגלים אשר הינם נכונים ובריאים יותר לא רק לנו עצמנו, אלא גם לסביבה בה אנו חיים.


אחד התחומים המרכזיים, היום יומיים והחשובים ביותר בחייהם של כל בני האדם באשר הם, הוא כמובן תחום התזונה. המזון שאנחנו צורכים על בסיס שוטף והרגלי האכילה השונים שאנחנו מאמצים קובעים במידה רבה את רמת איכות החיים שלנו, הרבה יותר ממה שרובנו חושבים. בנוסף, הרגלים אלו קובעים כמובן המון גם בכל הנוגע לממשק האקולוגי שלנו עם סביבתנו. בין אם מדובר בסביבה המידית או הרחוקה, הרגלי האכילה של כל אחד ואחת מאיתנו משפיעים עמוקות על הסביבה בה אנו חיים.





המרחב לאקולוגיה הוליסטית – תזונה התומכת בגוף ובנפש


אז מהם בעצם הרגלי אכילה נכונים ובריאים? ניתן ללמוד חלק מהם במסגרת סדנאות המרחב לאקולוגיה הוליסטית, אך חשוב להבין כי תזונה הינה תחום נרחב ומקיף ביותר, עליו נכתבו אינספור ספרים ומאמרים שונים. באופן כללי, עלינו להפעיל לא רק שיקול דעת בסיסי בבואנו לעצב את הרגלי האכילה שלנו, אלא גם תמיד לנסות וללמוד עוד ועוד עובדות מהתחום, כמו גם להקשיב ללב ולגוף שלנו.


לדוגמה – שוק המזון של מדינות המערב מכיל כיום כל כך הרבה מוצרי תזונה מעובדים ולא טבעיים, עד כי ניתן להרגיש בהשפעתם המצטברת על הגוף שלנו במהרה, אם רק מפתחים את המודעות לנושא. למשל, מודעות לדברים כמו התחושות היום יומיות שלנו, רמת האנרגיה הכללית שאנחנו חווים בשעות השונות של היום, מצב הרוח שלנו והאופן בו הוא משתנה לאורך היום וכד' – כל אלו הינם פרמטרים הקשורים בין השאר באופן עמוק להרגלי התזונה שלנו. מי שמנסה לעבור לתזונה טבעית, נקיה ומודעת יותר, יכול במהרה להרגיש בשינוי ברור ברמת הערנות והאנרגיה, בחוזק הגופני וגם במצב הרוח הכללי. כמה שיותר מוצרי מזון טבעיים ובלתי מעובדים, כמה שיותר גיוון בתזונה השוטפת שלנו וכד', והתוצאות יורגשו במהרה, כמו גם בטווח הרחוק.





מרחב לאקולוגיה הוליסטית – יחס וטיפול בבעלי חיים בתעשיית המזון


נקודה נוספת וחשובה לא פחות הקשורה להרגלי התזונה של כולנו ולאופן בו הם משפיעים ישירות על הסביבה בה אנו חיים היא היחס לו זוכים אינספור בעלי חיים בתעשיית המזון בארץ ובעולם כולו. אקולוגיה הוליסטית משמעותה דו קיום וחיים בשלום ובשלווה עם הסביבה בה אנו חיים. מספיק לחקור מעט ולמצוא סרטון כזה או אחר באינטרנט המתעד את האופן בו מחזיקים, מטפלים ומעבירים בעלי חיים תמימים וחפים מפשע במסגרת רובן המכריע של תעשיות החלב, הביצים והבשר, על מנת להבין מידית כי התרומה היום יומית של רובנו לביקוש למוצרים אלו אינה מתיישבת עם דרך חיים אקולוגית הוליסטית.