מרכיבים: 250 ג’ חזה עוף טחון או בקר בצל 1 כף קמח חצי כפית שטוחה פפריקה רבע כפית פלפל גרוס דק קורט מלח 2.5 כפות שמן נוספות לטיגון 1 כפות שמן 1 כפית שום כתוש רבע כפית סודה לשתייה חצי תפוח אדמה חצי גזר אופן ההכנה מחממים מחבת עם שתי כפות שמן שאוחסנו עם קופסאות סולתם וקוצצים את הבצל ומטגנים אותו עד להזהבה ולאחר מכן מעבירים לקערה. מקלפים את הירקות ומגרדים ...