http://www.elsf.net/blog.php?u=100058 קהילת פורומים Elsf.Net - קהילת פורום וותיקה ואיכותית עם מגוון רחב של פורומים, הרשמו עוד היום ותקבלו מגוון רחב של תכנים. he Sat, 18 Apr 2026 18:49:51 GMT vBulletin 60 http://www.elsf.net/images/elsf/misc/rss.jpg http://www.elsf.net/blog.php?u=100058 http://www.elsf.net/entry.php?b=2303 Thu, 15 Sep 2011 08:29:29 GMT קורס ברמנים הוא קורס מבוקש בקרב צעירים ולא בכדי: מדובר בקורס מהנה בו לומדים על תורת השתייה, על ערבוב משקאות והכנת משקאות אקזוטיים וסקסיים. כל זאת... קורס ברמנים הוא קורס מבוקש בקרב צעירים ולא בכדי: מדובר בקורס מהנה בו לומדים על תורת השתייה, על ערבוב משקאות והכנת משקאות אקזוטיים וסקסיים. כל זאת במספר מפגשים מועט יחסית (על פני כחצי שנה) עם עבודה מהנה ומובטחת. חשוב מאד, לפני שנרשמים לקורס ברמנים לעשות השוואת מחירים.
תפקידו של הברמן הוא הכנת משקאות אלכוהוליים ללקוחות הבאר, הפאב, האירוע, המסיבה. הכנת משקאות אלכוהוליים דורשת ידע מדויק מוקדם, לאו דווקא בשל טיבו של טעם המשקה כמו בשל חשיבות הכנה נכונה של המשקה מבחינת תורת השתייה.
החלטתם ללמוד קורס ברמנים? מצוין, עכשיו כדאי להכין שיעורי בית ולברר כמה פרטים לפני שנרשמים לקרוס בבית ספר זה או אחר:
חשוב לערוך השוואת מחירים: מחירי קורס ברמנים נעים בין 2,500 – 3,500 לקורס בסיסי הכולל בין 14 ל – 20 מפגשים של ארבע שעות כל מפגש. קורס מורחב (או מתקדם) יעלה לכם כבר בין 3,500 ועד 5,000 ₪ לקורס מקצועי בעל 16 מפגשים בני כ שמונה שעות כל מפגש. המחירים משתנים מבית ספר לבית ספר בהתאם לכמות המפגשים, איכות המדריכים, החומר הנלמד וכו'.[LIST][*]בררו האם ישנן עלויות נוספות לקורס כמו דמי הרשמה. האם דמי ההרשמה מתקזזים ממחיר הקורס במידה והחלטתם להירשם אליו? האם יש עלויות של ספרי לימוד, ציוד?[*]ב[URL="http://www.bartenders.co.il/"]בתי ספר לברמנים[/URL] רבים ניתן לשלם את עלות הקורס על חשבון הפיקדון הצבאי. בדקו זאת לפני שאתם נרשמים כי אומנם רוב בתי הספר מקבלים את הפיקדון אך לא כולם. בדיקה מוקדמת תחסוך עוגמת נפש ואכזבה.[*]בדקו האם התשלום כולל בונוסים, או במילים אחרות: מה נותן כל בית ספר, אם בכלל? האם יש סדנת קפה למשל? סדנת פליימינג? הנחות? האם יש הטבות לאנשים הנרשמים בקבוצה (למשל ארבעה חברים שנרשמים ביחד)? האם יש הטבות או הנחות לחבר מביא חבר? וכד'.[*]בררו פרטים אינפורמטיביים: היכן נמצא הקורס? כמה משתתפים בקורס? האם בית הספר ותיק ובעל מוניטין וניסיון? האם יש עליו המלצות? כל אלו כמובן עשויים להשפיע על המחיר.[*]מהו תוכן הקורס? האם הוא כולל למשל ניהול פאב? שיווק? עיצוב משקאות?[*]האם בית הספר מסייע לכם במציאת עבודה בתחום? ישנם בתי ספר המבטיחים עבודה בתום הקורס. יש לברר את אמיתות הדברים ולא ולשכוח להסתכל על האותיות הקטנות בכל מקרה של הצהרת הבטחות.[/LIST]בחירת [URL="http://www.bartenders.co.il/"]קורס ברמנים[/URL] לא אמורה להיות מסובכת וברוב בתי הספר נלמדים אותם נושאי לימוד. גם המחירים בין בתי הספר אומנם משתנים אך בסך הכל עומדים על פחות או יותר אותו טווח מחירים. בררו היטב לפני שאתם מתחייבים לבית ספר מסוים, קבלו הצעת מחיר, מצאו מה שמתאים לכם – ויאללה צאו לדרך! ]]> רויטל כהן http://www.elsf.net/entry.php?b=2303 http://www.elsf.net/entry.php?b=2302 Thu, 15 Sep 2011 08:26:45 GMT מעבר להנאה ולכיף שיש בעבודה בתור ברמן, מדובר בתחום שניתן להרוויח בו לא מעט. אבל, וזה אבל גדול, הרבה פעמים הברמן עצמו יכול לשלוט בזה ולעשות פעולות על... מעבר להנאה ולכיף שיש בעבודה בתור ברמן, מדובר בתחום שניתן להרוויח בו לא מעט. אבל, וזה אבל גדול, הרבה פעמים הברמן עצמו יכול לשלוט בזה ולעשות פעולות על מנת להגדיל את המשכורת והטיפים, זה חלק ממה שאתם מבינים ולומדים בקורס ברמנים.

הנה כמה טיפים וכל מה שרציתם לדעת על כמה מרוויח ברמן.


משכורת של ברמן מורכבת משכר שעתי וטיפים, כאשר משכורת הבסיס יותר גבוהה ממשכורת מינימום ונעה בין 40-60 ₪ לשעה, תלוי במקום בו אתם עובדים, בשעות וגם בניסיון שלכם. ככל שהברמן יותר מנוסה או שהוא יותר חשוב למקום, כי יש לו כבר קהל לקוחות קבוע שמגיע בגללו ומכיר אותו, קל לו יותר להציג דרישות שכר


מעבר לשכר לשעה, יש גם את נושא הטיפים. כאשר אתם יודעים איך לתת שירות טוב, להמליץ, לעניין ולתת תחושה טובה, הסיכוי שתצליחו לסיים את הערב עם כמות יפה של טיפים עולה. אגב זה משהו שאתם נחשפים אליו בקורס ברמנים ומקבלים טיפים ממדריכים שיש להם ניסיון ועבדו בתור ברמנים במקומות הכי שווים בארץ.


[B]אז איך עושים את זה , איך מגדילים את הטיפים [/B]
שירות, שירות ,שירות. אנשים שבאים לבר, רוצים להרגיש שמפנקים אותם, שכיף להם. כשהם יושבים על הבר, הם רוצים שמישהו ישים לב שהכוס שלהם ריקה, שקערת הבוטנים, הזיתים או המלוחים לא מלאה. ברמן שיודע לשים לב לפרטים הקטנים, נותן שירות טוב יותר ומצליח להגדיל את הטיפים


עוד משהו שמאוד חשוב לעשות זה לחלק את תשומת הלב באופן שווה לכולם. דווקא אלה שטיפה נחבאים אל הכלים ולא מפגינים ביטחון, צריכים את תשומת ליבו של הברמן. שימו לב שאתם מדברים לא רק אם היפה ביותר, או הכריזמטי ביותר, אלה מתייחסים גם לאחרים, הם יעריכו את זה מאוד.


המלצה מקצועית על משקה או קוקטייל מאוד מבססת את מעמדו של הברמן. זו הסיבה שברמן שעבר קורס ברמנים ויודע מה הולך עם מה, איך להכין קוקטייל מיוחד, על מה להמליץ ובאיזו סיטואציה, תמיד יהיה ברמן טוב יותר ועשיר יותר מברמן שכל מהותו מתחילה ונגמרת במזיגת בירה מהחבית.


לדבר עם לקוחות ולהתעניין זה חשוב, אך לא פחות חשוב זה לדעת לתת להם מרחב אישי. לא לנדנד או לשאול יותר מדי שאלות, אחרי הכול, אנשים יוצאים לבלות או לשתות מסביבות שונות וחשוב לתת להם את המרחב שלהם.


אם אתם יכולים לתת ערך מוסף כמו פליירינג, אותו ניתן ללמוד ב[URL="http://www.bartenders.co.il/"]קורס ברמנים.[/URL] אתם אוטומטית ממצבים את עצמכם ברמנים טובים ומעניינים יותר. הכול בסופו של דבר נמדד בכריזמה וביכולת שלכם לרתק את הקהל


אין ספק שברמן זה מקצוע מעניין ורווחי. אם אתם דואגים גם לעבור [URL="http://www.bartenders.co.il/"]קורס ברמנים[/URL] ולקבל הכשרה, כלים וטיפים איך לעבוד על הבר, אתם יכולים להגדיל משמעותית את הכסף איתו תצאו בסוף הערב ]]> רויטל כהן http://www.elsf.net/entry.php?b=2302