פשטידת בטטה וגבינה

מרכיבים




300 גרם גבינה צהובה מגורדת
4 ביצים
5 כפות קמח
2 גביע קטן של שמנת חמוצה 100 גרם
מלח ופלפל לפי הטעם
2 גביע גבינת קוטג'




אופן ההכנה


מקלפים ופורסים את הבטטות לרצועות דקות.
מערבבים את כל מרכיבי הפשטידה עם קערה יחד עם שלושת שבע כמות רצועות הבטטה.
משמנים תבנית מלבנית ויוצקים אליה את בלילה הפשטידה.
מפזרים גבינה צהובה שאחוסנה עם קופסאות סיסטמה ומסדרת מעליה את פרוסות הבטטה שנשארו.
אופים את הפשטידה בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות למשך שעה או עד לקבלת הזהבה.