מדריך קניתי כלי בישול מברזל

אז קניתם סיר ברזל,ברכות !
סיר כזה אי אפשר לשים ככה בתוך המדיח,עם טיפול מסודר ותחזוק נכון,אפשר לשמור לכל החיים.
סבון כלים כשמו כן הוא בשימוש עם ספוג רך עשוי לעשות את העבודה,ואם יש שאריות ממש קשות שנשארו דבוקות
בתוך הסיר במידה ולא היה לכם זמן או כוח לנקות את הסיר מוקדם יותר,אפשר עם כף עץ לנקותו או מרית עץ.
שמן קנולה עשוי לעזור לכם גם במלאכת הניקוי.
אז אם תוהים כמה זמן לוקח לנקות סיר ברזל,דעו שבדרך כלל לניקוי ביום יום מספיקות מספר דקות,אך אם הסיר ממש
מלוכלך ודורש ניקוי יסודי,במצב זה הניקוי עשוי להארך אפילו לשעה או יותר,תלוי במצבו.
הדבר הכי חשוב שיש לדעת הוא שסירי ברזל לא ניתנים להכנסה למדיח הכלים ואין להשאירם למשך לילה שלם בתול
המים,כמו כן שינוי טמפרטורה קיצונית מחום לקור עשוי לזעזע את גוף הסיר ולגרום לו להתעוות או להיסדק.
אחרי ניקוי המחבת או סיר הברזל שברשותכם מומלץ לייבשו מיד לחלוטין עם מגבת לפני שאתם מחזירים את הסיר לארון אחרת הוא עלול להחליד.
שימו לב,סירי ברזל לרוב מתאימים גם לאינדוקציה,אך גם בסירים ברזל יש כמה רמות אינדוקציה,כאשר הסיווג הטוב ביותר הוא Full Induction אינדוקציה,לכן,בבואכם לרכוש סיר ברזל שכזה,ודאו שהוא בעל תחתית מסוג זה,במיוחד ואם אתם רוכשים סיר במאות שקלים.

כלי בישול מברזל מעולים לשימוש בצלייה ולהכנת מאכלים כמו עגבניות,תירס וכד'.
פיזור החום שלהם מופץ באופן שווה,כך לדוגמא המחבתות גריל שלהם מעולות לצריבת בשרים והכנת דגים במגוון שיטות.
כלי הברזל עמידים בטמפרטורות גבוהות,ואחד היתרונות המרכזיים שלהם הוא שהסיכוי שהם יתעוותו הוא נמוך מאוד בהנחה
שאתם משקיעים בכלי ברזל איכותי ממותג אירופאי מוביל.