+ הגב לאשכול
תוצאות 1 עד 4 מתוך 4

אשכול: [מתכון]טורטייה מקמח מלא.


  1. #1
    חבר/ה בקהילה הסמל האישי של Berland
    הודעות
    4,208
    תודות
    הצטרף ב
    04/01/2008
    שם פרטי
    אייל
    מיקום
    ראשון לציון
    מין
    זכר

    ברירת מחדל [מתכון]טורטייה מקמח מלא.

    המצרכים
    2 כוסות קמח
    חצי כפית מלח
    רבע כוס שמן
    חצי כוס מים חמימים


    אופן ההכנה
    מערבבים את המלח והקמח
    מוסיפים את השמן ומערבבים בקצות האצבעות, עד שמתקבלת תערובת פירורית יבשה
    מתחילים להוסיף את המים החמימים בהדרגה תוך לישה ביד אחת
    יתכן שלא יהיה צריך את כל המים, או מאידך - יתכן שצריך יהיה להוסיף עוד כפית או שתיים של מים
    צריך לקבל בצק אחיד ולא מתפרק, לא רטוב מדי ולא יבש מדי
    ברגע שהבצק מתגבש, עוטפית אותו בניילון נצמד ונותנים לנוח בטמפרטורת החדר בין 20 ל - 30 דקות.

    אח"כ מוציאים את הניילון וחוזרים ללוש עוד דקה בערך.
    מחלקים את הבצק ל - 8 כדורים אם רוצים טורטיות גדולות, או ל - 12 כדורים בשביל טורטיות יותר קטנות.

    מקמחים קלות משטח שיש, ופותחים כל כדור לעיגול דק
    נוח לעשות את זה בין שתי שכבות של נייר אפיה, ככה אפשר ממש לפתוח לעלה דק

    מחממים מחבת כבדה, ללא שמן
    נותנים לה להתחמם היטב, יודעים שהיא חמה מספיק כאשר מטפטפים עליה טיפת מים והטיפה מתכדדרת לכדור תוך השמעת טזזז... ונעלמת

    מעבירים טורטייה אחת למחבת ונותנים לה קלייה של כחצי דקה, ואז הופכים לצד השני
    הצד העשוי צריך לקבל נקודות חריכה כהות פה ושם.
    אם הטורטייה מתנפחת תוך כדי הקלייה, מנמיכים ומשטחים אותה בחזרה בעזרת מרית - התוצר המוגמר אמור להיות משהו שטוח ודק לגמרי

    שומרים את הטורטיות בתוך מגבת בד שמקפלים את השוליים שלה לשמירת החום
    מגישים חם עם איזו מלית שבאה לכם.
    אפשר להתחיל עם משהו שילדים מאד אוהבים - גבינה לבנה עם זיתים שחורים
    אפשר עם גוואקאמולי - סלט אבוקדו, עגבניות ובצל - זה יקרב את הטורטייה למקורות.
    אפשר עם סלט טונה, או סלט ביצים
    אפשר גם עם 'מעורב ירושלמי' - חלקי בשר ועוף מטגנים עם הרבה בצל ותבלינים
    ובכלל - תנו דרור לדמיון ותמציאו הרכבים כאוות נפשכם.

    אפשר לשמור את הטורטיות שלא נאכלו עד 3 ימים במקרר, עטופות בניילון, ולחמם לפני ההגשה. או לתקופה ארוכה יותר במקפיא.

    בתאבון!
    קרדיט למתכונים.נט
    :friends:
    "אין לי ארץ אחרת, גם אם אדמתי בוערת"






  2. #2
    חבר/ה בקהילה הסמל האישי של Or853
    הודעות
    1,436
    תודות
    הצטרף ב
    14/12/2007
    שם פרטי
    אור
    מיקום
    רמת גן
    גיל
    17
    מין
    זכר

    ברירת מחדל תגובה: [מתכון]טורטייה מקמח מלא.

    לא אוהב טורטיות..
    BAA
    תודה בכל מקרה אייל!
    חתימה בקרוב.

    תמיד יש משהוא :love:[לאהוב]

    תמיד יש משהוא :pepsi:[לשתות]

    תמיד יש משהוא :smoke:[לעשן]

    צמיד יש משהוא :nonono:[לשנוא]

    תמיד יש משהוא [לשמוע]
    ועוד הרבה!!!


  3. #3
    חבר/ה בקהילה הסמל האישי של TouchMe
    הודעות
    6,006
    תודות
    הצטרף ב
    09/11/2006
    שם פרטי
    אלכס
    מיקום
    אשדוד
    גיל
    23
    מין
    זכר

    ברירת מחדל תגובה: [מתכון]טורטייה מקמח מלא.

    יאמי תודה חאי
    אבל לא נראה שאני ינסה....
    בברכה TouchMe
    לשעבר מנהל פורום אופנה ותמונות סקס


  4. #4
    משתמש כבוד הסמל האישי של iNet
    הודעות
    7,050
    תודות
    הצטרף ב
    10/09/2007
    שם פרטי
    עידו
    מיקום
    יעד (מושב)
    גיל
    19
    מין
    זכר

    ברירת מחדל תגובה: [מתכון]טורטייה מקמח מלא.

    נשמע מצוין! יש מצב אני מנסה!
    מפקח קטגוריית סרטים וסדרות .
    לכל שאלה או בעיה ניתן לפנות אליי בהודעה פרטית

    רוצים לנהל את אחד מהפורמים בקטגוריית סרטים וסדרות ? שלחו לי הודעה פרטית !


+ הגב לאשכול

מידע אשכול

משתמשים הגולשים באשכול זה

ישנם כרגע 1 משתמשים הגולשים באשכול זה. (0 משתמשים ו-1 אורחים)

הרשאות פרסום הודעות

  • אתה לא יכול לפרסם אשכולות חדשים
  • אתה לא יכול לפרסם תגובות
  • אתה לא יכול לצרף קבצים
  • אתה לא יכול לערוך את הודעותיך


סרטים לצפייה ישירה · משחקי דפדפן · משחקים להורדה · האבקות · פורום קידום אתרים · משחקים · אחסון אתרים